Detta är ett klassiskt svenskt recept, älskat av alla svenskar. Det är en av de första sakerna barn lär sig att göra, och det njutas mycket av alla åldrar. Bollarna kan antingen vara små eller jättestora, beroende på vilket som verkar mer tilltalande. Eller gör en stor boll och många små. Ytterligare kakaopulver eller choklad kan tillsättas för att intensifiera smaken
Att göra egna chokladbollarär egentligen inte särskilt svårt det gäller bara att använda bra ingredienser och att utföra stegen i rätt ordning.
Chokladbollar är en svensk klassiker och något som fler borde testa att laga till hemma. Som sagt det är faktiskt mycket enkelt och i många fall så blir det helt enkelt godare än de man kan köpa färdiga i affären.
Originalreceptet ger 48 portioner
Ingredienschecklista
- 4 koppar vanliga havregryn
- 1 ¼ koppar vitt socker
- ½ kopp osötat kakaopulver
- 1 kopp smör eller margarin, mjukat
- 2 msk starkt kaffe
- 1 tsk vaniljextrakt
- 2 (1 uns) kvadrater osötad bakchoklad, smält
- ⅓ kopp kokosflingor
Instruktionschecklista
Steg 1
Blanda havre, socker och kakao i en skål. Tillsätt smöret och använd händerna för att blanda ingredienserna till en tjock deg. Blanda i kaffe, vanilj och choklad tills de är ordentligt blandade.
Steg 2
Lägg kokosflingorna i en liten skål. Nyp av små mängder deg och rulla mellan händerna för att göra små bollar, ca 1-1 / 2 tum i diameter. Rulla bollarna i kokosflingorna. Bollar är klara att äta eller kan kylas i två timmar för att bli fastare.
Min anmärkning
Dessa chokladbollar är också ofta smaksatta med svensk ’Punsch’ likör eller arraksextrakt, vilket ger dem sitt namn som ’Arrak Balls’. De kan också rullas i chokladstänk eller hackade rostade mandlar. Lägg bollarna i små koppar av pappersgodis för servering på semestern.
Näringsinnehåll
Per portion: 90 kalorier; protein 1,3 g; kolhydrater 10,9 g; fett 5,2 g; kolesterol 10,2 mg; natrium 29,6 mg.
Har du några tips på bra chokladbollar recept som borde finnas här mail mig.